踏破铁鞋，才找到一款100%全麦低卡吐司：我的轻食探索之路

开始减肥后，我决定以全麦吐司作为主要碳水来源。

我的目标很明确，是要那种100% 全麦的，不是全麦含量只有百分之一二十的那种。

一、四处寻觅

家附近有面包新语，也有几家蛋糕店。这几家店，我都一 一去看了。

面包新语有一款高纤吐司，半袋就要15.8元！且没有标注各种配料的百分比，更没标注热量。

价格贵，且成分不明，也不知道具体热量多少，我很快就排除了。

然后，我又去两家蛋糕店。

其中一家蛋糕店开了好些年，货架上有一款全麦吐司，标价12元，简单标注了一下成分，排在第一位的是小麦粉，没有标注配料的百分比。很明显，这不是100%全麦的吐司。

然后我又走进另一家蛋糕店，这个店比较小，包装上没有任何成分标注，而且感觉这款吐司很软。我估计里面放了不少油。

2019年那会，我曾在网上买过一款100%全麦抹茶味吐司。夏季需要放在冰箱里冷冻保存，吃之前解冻。

我感觉那样好麻烦，而且解冻后口感不太好。

而且网上卖的全麦产品，必须保质期较长，因为单是路上运输时间，就可能需要2-3天。

所以，这次我不太愿意在网上买。

此前了解轻食时，知道田园主义这个牌子有做全麦产品。于是找到了田园主义旗舰店，果然发现有有一款100%全麦的吐司，而且是一片独立包装。

但在产品介绍里，有一句是: 放在25℃以下阴凉处保存。

夏天马上到了，室内温度往往达到了30多度，只能放在冰箱了。但有个问题，放在冷藏室，吐司会变得软塌塌。

于是，这款产品也被我排除了。

我还去附近的华润超市、各种便利店，寻找100%全麦吐司，跑了几个小时，结果都没有找到符合我要求的。有些产品标注“全麦”，但实际上全麦含量很低。

难道吃个100%全麦吐司就这么难？! 我在内心感叹。

二、偶然发现

不久后，一天晚上运动时，路过一家7-11 便利店，我走进去买水，发现货架上有一款低GI全麦黑麦的吐司！ 常温保存，保质期60天。

一袋有两片，每片独立包装。2袋优惠价7元。

这简直是我的梦中吐司！我为终于找到心仪的全麦吐司感到高兴。

然而，很快新的问题来了，这家7-11便利店，后续没有再进过这款吐司！

我又踏上了寻找100%全麦吐司之路。

幸好，此时我读一些关于轻食的文章，有一篇文章提到盒马生鲜轻食不错。

我之前从来没有用过盒马生鲜，我抱着试试看的心理，打开了盒马生鲜的小程序。

三、终于发现

在搜索栏，我输入“全麦”，果然弹出不少全麦产品，其中有全麦三明治，也有全麦吐司，每种都标注了热量，明明白白。

我选中了一款全麦三文鱼吐司，售价16.9元，净含量：175克，热量不高，702千焦/100克。

1千焦 ≈ 4.18 千卡（俗称“大卡”）

算下来，100克这种全麦三明治的热量为：168千卡

比100克白米饭的热量低。

我还找到了一款有机全麦吐司，100%全麦(且是有机的），售价略高，200克6片，16.9元。热量

但配料表很干净，保质期只有3天，没有放任何防腐的成分。

唯一缺点不是每一片独立包装。但这个能接受，买回来我自己分装一下。

6片200克，一片算下来约35克。

如果是轻断食日，我只吃一片。

正常进餐日，我会吃2-3片。

碳水方面，除了吃100%全麦吐司，我还吃一点燕麦片。

我通常是将燕麦片和奇亚籽泡软，然后放在酸奶里一起吃，口感超棒！

燕麦片、奇亚籽、酸奶，这三种简直是完美搭配！

燕麦片是低GI 碳水，

奇亚籽可以增强饱腹感

酸奶不仅补钙，还能补充益生菌！

自从吃全麦吐司和燕麦片后，我就不用煮米饭了，省了不少事。

煮米饭，尤其是糙米饭，需要先洗米，糙米的话，还得浸泡一两个小时。

煮好后，如果一次没吃完，得放在冰箱。放到第二天，得重新加热才能吃。

最后呢，还得清洗电饭煲的内胆。总之，吃米饭琐事多了不少。

西方有句话是：you are what you eat.

自从开始轻食后，我更加认同这句话了。我感觉自己比之前更轻盈，更有活力，而且情绪更加稳定。