天津街头惊现洞洞鞋鸡蛋仔，创意美食引围观

天津街头惊现洞洞鞋鸡蛋仔，创意美食引围观。

近日天津街头诞生了一款脑洞大开的美食洞洞鞋鸡蛋仔，迅速在社交平台走红，成为了当地的热门话题。在天津的滨江道夜市售卖洞洞鞋鸡蛋仔的摊位前人声鼎沸，围满了好奇的时刻。

只见摊主把特制面糊倒入有着独特蜂窝状的模具，随着模具在烤炉上的加热，滋滋声响不断，面糊慢慢膨胀，逐渐形成布满规则孔洞的球形，一股焦糖与奶香混合的甜香弥漫开来。几分钟后，一个个神似洞洞鞋的鸡蛋仔新鲜出炉。相比传统鸡蛋仔的扁平，这款鸡蛋仔厚度增加了三倍，上面的孔洞直径约一厘米，和洞洞鞋上的透气孔如出一辙。

据摊主王大姐透露，这款创意美食的灵感源自女儿穿坏的洞洞鞋。我就想着把有趣的元素和美味结合，前前后后试了二十多种面糊配方才定下现在这个。为了让鸡蛋仔在烘烤时保持形状，王大姐特意选用木薯粉增加韧性，每个鸡蛋仔都要精准把控五分钟火候。

现场购买的大多是年轻情侣和带娃家庭，这也太可爱了，必须拍照发朋友圈。零零后大学生小李举着刚买到的鸡蛋仔兴奋的自拍，孩子们则特别喜欢用不同酱料往孔洞里填充，玩起孔洞填色游戏。

洞洞鞋鸡蛋仔的走红还带火了周边产品，隔壁摊位的彩色糖真巧克力豆日销量翻了三倍。有商家顺势推出洞洞鞋鸡蛋仔套餐，还附赠迷你鞋扣装饰，让顾客既能享受美味，又能体验diy的乐趣。

餐饮专家分析，当下消费者更愿意为好玩加好吃的美食买单。这款洞洞鞋鸡蛋仔巧妙抓住了人们的回忆杀与追求新鲜感的心灵。目前该摊位日均销量超三百份，周末常常需要排队半小时以上，已然成为激活夜视流量的新引擎。